1 xícara e meia de farinha
2 colheres (sopa) de manteiga
1 ovo
250g Queijo de qualquer tipo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara de leite
Preparo: Rale o queijo e separe, bata todos os ingredientes no liquidificador até a massa ficar homogênea e distribua a massa nas forminhas untadas e coloque o queijo ralado como recheio. Asse no forno pré-aquecido em temperatura alta por 30 minutos ou até dourar.
Observação: eu usei queijo provolone, que é bem salgado, por isso não usei sal. Se for usar outro queijo menos forte, acrescente uma colher de chá de sal.
